老街基红高粱酒

分类：产品故事
作者：
来源：
发布时间：2019-12-16 15:12
访问量：

【概要描述】什么是窖酒？窖酒就是以中国传统发酵酿工艺为主，以其他自然发酵为辅，通过“窖”式发酵，甑锅蒸馏封缸贮藏，将粮食分解转化成为含复合香味物质和酒精成分的自然饮品。生成方式：窖酒的生成，窖酒生产是自然条件下的生物酶制过程，是益生菌类代谢平衡与酿酒工艺的完美结合，是粮食经发酵转化成的饮料食品，老窖发酵”和“陈酿贮存”是窖酒最重要的工艺环节。历史记载窖酒文化中国窖酒文化，是中国酒文化的主流，是华夏文

老街基红高粱酒





老街基红高粱酒

【概要描述】什么是窖酒？窖酒就是以中国传统发酵酿工艺为主，以其他自然发酵为辅，通过“窖”式发酵，甑锅蒸馏封缸贮藏，将粮食分解转化成为含复合香味物质和酒精成分的自然饮品。生成方式：窖酒的生成，窖酒生产是自然条件下的生物酶制过程，是益生菌类代谢平衡与酿酒工艺的完美结合，是粮食经发酵转化成的饮料食品，老窖发酵”和“陈酿贮存”是窖酒最重要的工艺环节。历史记载窖酒文化中国窖酒文化，是中国酒文化的主流，是华夏文

分类：产品故事
作者：
来源：
发布时间：2019-12-16 15:12
访问量：

什么是窖酒？

窖酒就是以中国传统发酵酿工艺为主，以其他自然发酵为辅，通过“窖”式发酵，甑锅蒸馏封缸贮藏，将粮食分解转化成为含复合香味物质和酒精成分的自然饮品。

生成方式：

窖酒的生成，窖酒生产是自然条件下的生物酶制过程，是益生菌类代谢平衡与酿酒工艺的完美结合，是粮食经发酵转化成的饮料食品，老窖发酵”和“陈酿贮存”是窖酒最重要的工艺环节。

历史记载

窖酒文化中国窖酒文化，是中国酒文化的主流，是华夏文明的重要载体。宋代《北山酒经》说：“酒之于世也，礼天地，事鬼神，射乡之饮，鹿鸣之歌，宾主百拜，左右秩秩，上至晋绅，下逮闾里，诗人墨客，渔夫樵夫，无一可以缺此。”酒文化已深入到社会的各个阶层、各个角落，成为社会交流的重要媒介。

扫二维码用手机看

上一个: 老街基窖藏原浆酒故事

下一个: 无

上一个: 老街基窖藏原浆酒故事

下一个: 无